остро-сладкий соус mail

/ 18 октября 2011, 23:34

saha5 / мои кулинарные рецепты

Тэги: рыба, соус, saha5

МНЕ СТЕЙК ИЗ ТУНЦА ОБЖАРЕНЫЙ МЕДИУМ РЕР :)))

жене бакала запанированая в муке со специями

Снимаем с огня и поливаем готовую рыбу ...у меня на фото 2 варианта ....

Соус можно править по вкусу в любую сторону ,варьируя ингредиентами...

Солим по вкусу ,Крахмал разводим в 1-2 ложках воды и вливаем в соус ,постоянно помешивая варим еще пару минут до загустения ....

Чеснок и перец измельчить по максимуму,добавить растертую зиру и положить в маленькую кастрюльку ,добавить мед ,влить уксус и добавить полстакана воды

-1 столовая ложка крахмала

2 столовые ложки уксуса

-один острый перчик (красный или зеленый на ваше усмотрение )

-4 дольки чеснока

-2 столовых ложки меда

-Щепотка зиры(кумина)

Итак для соуса нам понадобится

Моя задача была показать вам очень простой в приготовлении соус,который великолепно сочетается с рыбой ,и может превратить не самые вкусные сорта рыбы (например треску ) в настоящий деликатес

Вообщем то очень короткий ,но интересный пост про вкусный соус к рыбе----------------------<cut>----------------------Как мы подготавливаем и жарим рыбу рассказывать сегодня я не буду ...

Остро -сладкий соус к рыбе

Остро -сладкий соус к рыбе :: NoNaMe